米沢牛のおすすめの通販激安ランキングを紹介します。
米沢牛は山形県の特産品でもあるブランド和牛です。その品質はきわめて高く、日本三大和牛のひとつに数えられることもあります。
日本三大和牛とは松阪牛と神戸牛の2つに米沢牛および近江牛を加えた3つを指します。
歴史的には近江牛の方が古いですが、近年そのクオリティーの高さが評価されて米沢牛も日本三大和牛のひとつに名乗りを上げているというわけです。
基本的に食肉文化というのは外国の文化でもありますので、神戸などの港町近くで発展してきました。
また古くから関西が都として栄えてきた歴史もありますので、三重県・兵庫県・滋賀県といった西日本で成長してきた産業でもあります。
米沢牛はそうした関西圏のブランド和牛に、東北の牛肉としては初めて真正面から勝負してきた牛肉です。そのため、東北では特に人気とブランド力が高く、地域に根付いて大事に育てられています。
また、地元の米沢では高級食材としてだけではなく、コロッケなどの惣菜の具材に使ったりして普及活動に務めています。そうしたところも米沢牛の魅力といえるでしょう。
ここではそんな米沢牛の特徴などを中心に、激安で購入が出来る通販サイトのランキングを見ていきますので、ぜひ参考にしてださい。
米沢牛とは!?
米沢牛は、山形県の米沢市を含んだ置賜地方で飼育されたブランド和牛のことを指します。
大前提として、黒毛和種の雌牛のみが米沢牛を名乗れる権利があり、また松阪牛などのブランド和牛と同様に子供を産んでいないということも条件のひとつに挙げられています。
さらに米沢牛には飼育期間の規定も設けてあり、生後32ヶ月以上同地域で飼育されていなければ米沢牛として出荷されることが許されていません。
ここまで厳格な基準が設けられているからこそ、日本三大和牛のひとつまでに数えられるようになっていたとされています。
ちなみに米沢牛と認められた牛肉には、松阪牛や神戸牛と同じで「米沢牛購買証明書」というものが付与されます。
この証明書があるものを選べば、ニセモノや類似牛肉を間違って買ってしまう心配もありませんので、安心ともいえます。ぜひ参考にしてみてください。
また、東北の牛肉ということもあり、東日本大震災以降からは放射線のチェックも義務化されています。
そのため、「不検出」とされた米沢牛しか出荷されていませんので、そちらも安心してもらえればと思います。
ぜひ、東北の生産農家が丹精込めて作りあげた味わいを一度は堪能してみてください。おすすめです。
米沢牛の特徴!
米沢牛の特徴はほかのブランド和牛と同様に脂身と赤身のバランスの良さがまず挙げられますが、脂身の多さでいうとやや少なめといったところが特徴的です。
また、米沢牛はどんな料理にも対応できる懐の深さもあり、ほかのブランド和牛ではちょっと躊躇するような調理方法にも大胆に利用できます。
前述のように米沢牛の生産現場である米沢市では、ご当地グルメとして米沢牛コロッケといった惣菜などにも使われていますので、このことからもいろいろな料理に使えることが分かってもらえるはずです。
また、米沢牛は専門的に取り扱う業者が全国規模で存在するところも特徴のひとつとなっています。
地元東北のみならず、関東や関西にも米沢牛の味にほれ込んだ取り扱い業者がいますので、注文・利用のしやすさなども国内トップクラスです。
都市部であれば米沢牛専門のレストランや料亭なども数多くありますので、日本三大和牛の中でも一番身近な存在に感じられる牛肉です。
米沢牛は地元産の米を原料にした飼料が与えられていますので、非常に肉質も柔らかく、フルーティーな香りがするところも魅力的です。
噛み応えがふんわりとしていて、とろけるような食感が最大の持ち味でもあります。
ホルモンなどにも臭みがないため、もつ鍋などにも最適な和牛として数えられています。また、味噌焼きなどとの相性も抜群なのでおすすめです。
米沢牛の通販が美味しい理由!
米沢牛の通販サイトで購入する肉が美味しい理由のひとつには、「米沢牛の生産農家が直接販売しているから」というのが大きな理由に挙げられます。
生産者が自前で運営している通販サイトも多数ありますので、そうしたところを利用するのも美味しい米沢牛を手に入れるためにはおすすめです。
また、米沢牛は日本三大和牛に数えられるだけあって、ほかにも多くの大手通販サイトが取り扱っています。米沢牛を専門的に扱うことに長けた通販サイトの中には、その道で数十年という老舗のお店もありますので、牛肉の目利きには間違いがありません。
こうした通販サイトを選ぶことも重要で、もちろん最後にご紹介する米沢牛通販サイトランキングにも含まれていますので参考してください。
さらに米沢牛は加工食品のバリエーションも非常に豊富で、小さなお子さんからお年寄りまで安全に美味しく食べることができるようになっています。代表的なものでいいますと、米沢牛100%のハンバーグやしぐれ煮などが人気商品として販売されています。
米沢牛は脂身がやや少ないという部分に触れましたが、そういった理由からすき焼きなどによく使われるブランド牛となっています。
専門店の通販サイトでは米沢牛用のすき焼きのタレなども販売されていますので、相性抜群の味わいが堪能できるようになっています。
なお、黄木や佐藤畜産、またべこやといったところが有名です。ランキングを参考に米沢牛を楽しんでみましょう。
米沢牛を美味しく食べるおすすめの方法!
米沢牛がすき焼きによく使われているとご紹介しましたが、それ以外にはやはり味噌漬けにして焼き上げるといったものも人気となっています。
東北は特に味噌の生産が多い地域でもありますので、旅館などに宿泊した際にはよく「米沢牛の味噌焼き」が提供されています。
また、寒い地域ということもありしゃぶしゃぶなどの鍋料理に用いられるケースも多く、定番人気メニューにも挙げられています。
もちろん霜降り部分の多いサーロインやリブロースなどの部位はステーキや焼肉で食べるのがベストです。熱を加えた脂身部分がトロッとした食感となり、極上の旨味を感じさせてくれます。
ちなみに米沢牛は、脂身がそこまで多くない部位であれば炭火で焼いても美味しく食べられるブランド和牛のひとつです。
松阪牛や神戸牛といった全体にサシが入った和牛は、炭火で焼くと脂が落ちて煙が多く上がってしまいますので、炭火焼に適していません。
その点、米沢牛は煙があまり立たず、炭火の遠赤外線効果をダイレクトで受けられますので焼肉スタイルもおすすめです。勿論、本記事のランキング上位の通販サイトで購入できます。
味付けはシンプルに塩と胡椒、もしくはレモンなどの柑橘系の果汁をサッとかけて食べるのがベターな方法となっています。わさびも相性が良いので醤油と合わせて使ってみてください。
米沢牛の通販が激安な理由!
米沢牛の通販サイトが激安な理由のひとつ目は、米沢牛専門店が数多く存在するという点が挙げられます。
専門的に取り扱う通販サイトが多いとなると、その店舗間で価格競争が起こりますので、必然的に米沢牛自体の価格が安くなっていきます。
また、老舗の専門店が多いというのもひとつのポイントで、新設の通販サイトのように利益追求型ではなく、長期的に顧客満足度を高めていった結果として残っている通販サイトはサービス品なども多く取り扱っているので激安で購入できるようになっています。
そのため、米沢牛を激安で購入するのであれば「老舗」「サービス品・特価」といったキーワードを検索すると良い運営サイトに巡りあうことができます。
もちろん最後にご紹介する通販サイトのランキングでは、そうしたキーワードを兼ね備えたところばかりを見ていきますので、探す手間も省けます。ぜひ参考にしてください。
さらに米沢牛の通販がリーズナブルで格安な理由としては加工食品が多いところも重要な点です。加工食品が多くなるとこちらも必然的に単価が下がりますので、予算を抑え目で米沢牛を購入できるということに繋がります。
なお、アマゾンや楽天といった大手通販サイトに出店しているお店が多いというのも価格が安くなる要因のひとつです。
【米沢牛通販】おすすめ激安ランキング!
【3位・amazon】米沢牛通販おすすめ激安ランキング!
米沢牛通販のランキング第3位は「amazon」です。
上位にランクインしているもの以外の米沢牛専門通販サイトは、どれも価格帯が高級なため、amazonを第3位として紹介しています。
こちらのamazonショッピングページをご覧になっていただければ分かるかと思いますが、非常に高品質な商品が激安で並んでいることがamazonの魅力でもあります。ステーキからしゃぶしゃぶ、切り落としなどバリエーション充実の品揃えです。
日本三大和牛に数えられる米沢牛がなんと5,000円台から激安購入ができるということですから、初めて米沢牛に手を出すという方にもおすすめです。
なお、同価格帯で化粧箱入りの商品もありますので、贈答用としても使えます。お歳暮選びのときなどにもご覧ください。
【2位・肉贈】米沢牛通販おすすめ激安ランキング!
米沢牛通販のランキング第2位は「肉贈」です。
肉贈は米沢牛を含めて様々なブランド牛を取り扱う精肉の総合商社的な通販サイトです。
そのため、肉の料金を抑えて販売することができるので米沢牛も激安で買うことができます。
ヒレステーキやすき焼き・しゃぶしゃぶ用の肩ロースが1万円以下で購入できるというのも肉贈ならではの激安価格です。
また、カタログギフトでは10,800円という価格で「米沢牛すき焼き」「米沢牛しゃぶしゃぶ」「米沢牛焼肉」「米沢ステーキ」「米沢牛ランチ」の中からひとつ選ぶことができます。
1万円台でステーキが味わえるというのはなかなかありませんので、ぜひとも使ってもらいたい通販サイトのひとつです。お歳暮やお中元などにも利用ができますので、幅広いシーンで使えるところも魅力的な部分といえます。
これがランキング2位に位置している理由です。
【1位・さかの】米沢牛通販おすすめ激安ランキング!
米沢牛通販のランキング第1位は「さかの」です。
さかのは米沢牛を専門的に取り扱っている通販サイトの中でも特に商品のバリエーションが豊富なお店です。もちろん激安価格も人気の要因となっていて、米沢牛のコロッケに至っては10個入りで2,000円程度ですから、1個なんと200円。かなりリーズナブルな激安価格で米沢牛を楽しめます。
また、ローストビーフも2~3人前で6,000円程度と、ブランド和牛とは思えないほどの激安価格です。
もちろんすき焼きやステーキ用といった定番アイテムもお得な価格で販売されていますので、初心者からお取り寄せ上級者まで満足できる通販サイトといえます。
ぜひ米沢牛をお買い求めの際にはこちらの「さかの」を利用してみてください。