但馬牛のおすすめの通販激安ランキングを紹介します。
但馬牛は兵庫県の但馬地域で飼育された食肉用の牛のことを指しますが、現在日本におけるほとんどのブランド和牛のルーツともなっている非常に優れた牛種です。
有名なところでいえば同じ兵庫県における特産品である神戸ビーフ、またブランド和牛としてもっとも知名度の高い松阪牛などもこの但馬牛をもとに飼育されているということになります。
但馬牛を専門的に取り扱っている通販サイトはあまり多くはありませんが、その中でも貴重な通販サイトなどもありますので、本文の最後にご紹介していきたいと思います。
また、合わせて但馬牛の歴史や特徴などについても見ていきますが、知れば知るほどその稀少性の高さに驚くはずです。
但馬牛は元々、農耕用の牛として使われていたところを、文明開化の流れと共に肉牛としての素質を見出されました。
肉牛として品種改良されるようになったのも本来の但馬牛のポテンシャルの高さが優れていたからなので、ほかのブランド和牛ほどメジャーではありませんが但馬牛自体が美味しい牛肉であることは間違いない事実です。
そんな但馬牛の魅力と激安で購入できる通販サイトをランキング形式で取り上げていきたいと思いますので、どうぞ最後までご覧ください。
但馬牛とは!?
但馬牛の歴史は古く、100年以上も前から同地域に生息しています。その但馬牛の元祖と呼ばれる牛は主に農耕用などの使役牛として地域に根付いて飼育されていました。
神戸の港が開国人の入港を認めるようになると、日本に先立って肉食文化が発達していた西洋人たちが牛肉を求めるようになり、そのときに提供されたのがこの但馬牛とされています。
但馬牛は農耕用として引き締まった肉質が高く評価され、のちのブランド和牛としての歴史を歩むようになります。つまり、このときからすでに但馬牛は世界に認められるほどの品質を持っていたというわけです。
こうして但馬牛は食用として品種改良されるようになっていき、現在は多くのブランド牛の素牛として活躍しています。
また、但馬牛という本来の名前で出荷される牛はごくわずかなので、稀少性の高い牛肉としても食通の間では有名です。
和牛というのは4つの種類に分類されるのですが、但馬牛は黒毛和種という和牛の種類です。この黒毛和種は肉牛としてとても優れた性質を持っていて、現在の高級牛肉のほとんどがこちらの黒毛和種となっています。
ちなみに、パッケージにいわゆる「黒毛和牛」と書かれているものがその黒毛和種にあたります。
現在、日本の食卓を華やかにしてくれる牛肉ですが、但馬牛の存在が欠かせなかったということです。
勿論、本記事で紹介する通販サイトで簡単に安く購入することができます。
但馬牛の特徴!
但馬牛の特徴は優れた肉質であることはご説明の通りですが、稀少性の高さも但馬牛を語る上では外せないポイントです。
ちなみに神戸牛の定義のひとつに「但馬牛をベースにしている」という項目あるのですが、このことからも但馬牛と神戸牛は同じ牛であることが分かります。
神戸牛と呼ばれるのは但馬牛の中でも最高ランクの品質を持つものだけに限られ、また飼育環境や飼育年数なども審査対象となってるのでおすすめです。
しかし、だからといって但馬牛が型落ちの牛肉というわけではなく、但馬牛にも独自の基準があるのです。それはほかの他府県の牛との交配を禁止しているところなどに表われています。
但馬牛は純粋血統のものしか認められておらず、その歴史は200年以上も続いています。そのため、神戸牛や松阪牛のようにほかの地域と交配を重ねた牛を使っていないので、但馬牛本来の味わいが生み出される結果に繋がっています。
こうして純粋な但馬牛として出荷されるものは年間で5,000頭ちょっとということですから、その稀少性が高いとされ価値も上がっているのです。
ここまで血統にこだわっているブランド和牛はほかにありませんので、そうした生産者の取り組みこそが但馬和牛最大の特徴と言えるでしょう。
但馬牛の通販が美味しい理由!
但馬牛の稀少性が分かったところで、但馬牛の通販サイトで激安に購入できる肉が美味しい理由について見ていきたいと思います。
ご説明した通りに但馬牛は生産や飼育に一貫したこだわりを持っているブランド和牛です。そのため、取り扱っている専門通販サイトも非常にわずかしかなく、代表的な兵庫県のお店だと「ほくぶ」などくらいしかありません。
通販サイトの数が少ないということは、それだけ良質な但馬牛がひとつの通販サイトに集中しているということにも繋がりますので、美味しい但馬牛を選ぶのであればそういった通販サイトを選ぶのがベターです。
ちなみに専門的に取り扱うサイト以外であればランキングでもご紹介するAmazonなどに出店しているところを選ぶこともおすすめしています。
Amazonや楽天に出店している通販サイトは、ほかのブランド牛サイトよりも格安で但馬牛を購入することができますので、激安商品を見つけやすいというのが魅力的です。
また、但馬牛を販売しているところは同じく神戸牛なども販売しているケースが多いため、牛肉の取り扱い方に長けているという部分もおすすめのポイントです。
加工技術や保存方法が適切でなければどんな高品質な食材でもダメになってしまいますので、ブランド和牛を買うときのお店選びにおいては重要な要素のひとつとなっています。
但馬牛を美味しく食べるおすすめの方法!
但馬牛を美味しく食べるのであればやはりシンプルなステーキがベストです。
サーロインやシャトーブリアン、また定番人気のヒレステーキ用の肉などが通販サイトでも販売されていますので、ぜひこちらを選んでみてください。
また、但馬牛の生産現場からはバーベキュースタイルの食べ方もおすすめとして紹介されています。思い切ってモモ肉やランプ肉などの塊を購入してみんなでシェアするのも良いでしょう。
その際にはあまり煙で燻されないように、脂身が少ない部位を選ぶと肉本来の旨味を堪能できます。また、新鮮な但馬牛はレアでも充分美味しく食べられますので、火の通し方には注意してみてください。
あまり火を通しすぎると肉質が硬くなってしまいますので、レアもしくはミディアムレア程度で充分です。
そのほか脂身が気になる方であればしゃぶしゃぶやすき焼き用に内モモ肉や肩ロースを購入するのもおすすめです。そこまで脂身が多くありませんので、あっさりとした味わいを楽しむことができます。
また、但馬牛を専門的に取り扱っている激安通販サイトではハンバーグなどの加工食品もメインとして販売されていますので、但馬牛を購入してハンバーグ作りに挑戦してみてもいいかもしれません。
但馬牛の通販が激安な理由!
但馬牛の通販サイトが激安な理由としては、生産農家から直接仕入れて販売しているところが多いというものが挙げられます。
間に仲介業者がいないことで、余分なマージンが発生せずにユーザー側が購入できるようになっていますので、比較的リーズナブルに手に入れることができるというわけです。
また、但馬牛の価格は元々そこまで高くありませんので、出店料などが掛かっていなければ本来割安で購入できるブランド和牛のひとつです。
デパ地下や店頭出張販売などで購入すると、どうしてもその出店料などが価格に上乗せされますが、店舗を持たない通販サイトの場合はそういった余計なお金が掛かりません。
また、保管しておく工場などの場所も但馬牛の生産地域の近くだったりしますので、維持費が掛からず新鮮なものを激安価格で提供できるようになっています。
もし但馬牛だけでなくブランド和牛を購入するのが初めてという方は、こうした事情も把握しておくと便利です。経済的に牛肉を購入するのに役立ててください。
それでは最後に但馬牛を激安で買える通販サイトランキングをご紹介していきますが、但馬牛専門店は直接通販サイトを運営している数が少ないため、その多くがAmazomなどに出店しています。
そうした点も踏まえてご覧ください。
【但馬牛通販】おすすめ激安ランキング!
【2位・Amazon】但馬牛通販おすすめ激安ランキング!
但馬牛通販のランキング第2位は「Amazon」です。
但馬牛を取り扱っている専門店はほかにもいくつかあるのですが、基本的に高級な価格帯になってしまうのでおすすめはできません。
そのため、Amazonに出店しているところを利用するのが確実に激安で但馬牛を購入できる方法となっています。
Amazonのショッピングページを見てもらえると分かりやすいのですが、サーロインステーキ用の精肉やハンバーグなどの加工食品まで幅広く販売されています。
こうした品揃えの豊富さでもまだまだほかの専門店通販サイトよりもAmazonが一歩リードしている状態です。
およそ100グラムあたり2,000円程度の安い価格帯で販売されていますので、ブランド和牛としても割安の値段といえるでしょう。ぜひこちらから但馬牛を購入してその味を確かめてみてください。
【1位・ミートマイチク】但馬牛通販おすすめ激安ランキング!
但馬牛通販のランキング第1位は「ミートマイチク」です。
ミートマイチクは但馬牛を専門的に取り扱う通販サイトですが、Amazonに出店している多くの通販サイトよりも激安で但馬牛を購入できるので第1位に選んでいます。
分かりやすく金額を比較してみるとすき焼き用のロース肉が300グラムで5,000円程度ということですので、100グラム2,000円を切る値段です。
これはブランド和牛としてはかなり低価格となっています。
そのほかこちらのミートマイチク1軒で様々な商品を購入することができますので、自宅用から贈答用までなんでも揃います。
ぜひお歳暮やお中元の時期などにもこちらのサイトをご覧になってみてください。
以上のランキング結果となりましたが、これらを参考に稀少性の高い但馬牛を一度は味わってもらいたいと思います。