【前沢牛通販】おすすめ激安ランキング！ -

前沢牛の激安通販サイトのランキングをご紹介いたします。

前沢牛は全国の有名ブランド牛の中では、比較的に歴史の浅いブランド牛のひとつです。その食肉用としての歴史は昭和40年代の終わりごろからとされています。

元々稲作農家の多かった岩手県の内陸部、奥州前沢で飼育されていた使役牛がルーツとされていますが、現在では黒毛和種の和牛のみが前沢牛として認められています。

農耕用として使役されてきた前沢牛でしたが、近代化が進むに連れて段々とその役割を終えると共に、時代が肉食文化へとより一層進む中で地域を代表するブランド牛へと変化させる動きが起こりました。

しかし、最初のうちはまったく思ったとおりの成果が出ず、全国の品評会でも酷評続きだったといいます。

そこから岩手県の生産農家が一丸となり、およそ10年弱の歳月をかけて日本トップクラスの品質に押し上げました。そうして生まれたのが現在の前沢牛です。

ここではそんな前沢牛の定義や特徴を中心に、激安で前沢牛を販売している通販サイトをランキング形式でご紹介していきます。

松阪牛や神戸牛といった全国の有名ブランド牛にも劣らない前沢牛の味わいを、ぜひとも通販サイトを利用して堪能してみてください。

前沢牛とは！？

前沢牛とは岩手県の名産品にも挙げられるブランド牛です。県内の内陸部に位置する奥州前沢原産のブランド牛で、黒毛和種を品種改良して生み出されました。

なお、前沢牛と名乗るにはいろいろな基準に合格する必要があります。

まず大前提として黒毛和種であること、そしてどこで生まれた牛なのかを登録証上で証明が出来ることが挙げられます。

次に、岩手県奥州前沢区で育てられた期間が合計で1年以上、そして出荷されるまでの間に最後に飼育されていたところも同様の地域でなければなりません。

出荷された牛肉は日本の食用牛の審査協会にて審査され、そのランク付けが歩留AもしくはB、また枝肉の品質が4等級以上でなければ前沢牛として認められないということになっています。

こうしたかなり厳正な審査基準があるのも、短期間で前沢牛が日本のトップクラスのブランド牛にのし上がっていった要因と言えるでしょう。

ほかのブランド牛との違いでいいますと、比較的飼育される地域が限定的ということが分かります。

松阪牛や神戸牛といったブランド牛などではもう少し広範囲で飼育されていることが多いのですが、前沢牛の場合はあくまで「前沢地区」で育てられたものしか認められません。

そのため、飼育規模は圧倒的に狭いものとなっています。しかし、通販サイトで格安に購入することができます。

前沢牛の特徴！

前沢牛の肉質の特徴はとろけるような脂身の食感と、弾力のある赤身部分が主に挙げられます。

その特徴を生み出すのは前沢地区という環境です。前沢地区は元々稲作が盛んだったので、豊富な藁や稲もみなどがあります。それを飼料に加えているため、柔らかい脂肪が付くとされています。

また、放牧地の環境も非常に優れていて、前沢地区は東北でありながら沿岸部から程遠いため、気候が穏やかです。そのため、のびのびとストレスフリーで牛が生活することができます。

全国のブランド牛生産農家が大事にしていることですが、とにかく牛にはストレスを与えないことが重要です。

一例ですが、ストレスのある乳牛は牛乳の出が悪くなるということが分かっています。

食用牛でも同じことがいえますので、ストレスを溜めすぎると内臓に不調をきたして肉質を低下させることに繋がります。

そのため、前沢牛に関してもなるべくストレスのない環境を与えようと生産農家はいろいろな方法を行ってきました。その結果が近年における品評会の実績にも繋がっているようです。

こうして大切に育てられた前沢牛は、地域を中心に全国へと出荷されていきます。特に前沢牛は専門の通販サイトが少ないので、地元の小規模運営者がその牛肉を取り扱っているというのも特徴のひとつと言えるでしょう。

前沢牛の通販が美味しい理由！

前沢牛の通販サイトで購入する格安牛肉が美味しい理由としましては、先ほど述べたように地元の小規模事業者が販売を執り行っているということが挙げられます。

地元のコミュニティーならではの仕入れテクニックがありますので、その鮮度は抜群で全国どこへでも美味しい前沢牛を届けてくれます。

また、生産農家が直接販売しているというのも特徴的な部分です。

当たり前ですが自社農場で生産した前沢牛を出荷していますので、どこもその味には自信を持っています。

前沢牛はそもそも牛肉のランク付けでB4以上の肉しか販売されていませんので、その品質自体は非常に高いものとなっています。

また、大半の前沢牛はA4以上を目標として出荷されていますので、ほかのブランド牛にもまったく引けをとりません。

さらに、前沢牛に関しては生産者同士の絆が強く、常に意見の交換会を開いているというところもポイントです。

実に年間100回以上、前沢牛の生産者同士で集まり、生産や販売について模索する会議を行っているということですから、そうした地元の小規模事業者が運営している通販サイトで購入する前沢牛には外れがありません。

現状として激安の前沢牛専門通販サイトというのは数が少ないのですが、それでもAmazonなどに仮想出店をしているところは非常に優秀です。

前沢牛を美味しく食べるおすすめの方法！

前沢牛を食べるのであればやはりステーキかすき焼きがおすすめです。前沢牛の特徴を活かした調理方法ともいえますので、ぜひ一度はこの2つを試してもらいたいと思います。

また、地元である前沢地区ではしゃぶしゃぶ屋や前沢牛を使ったハンバーグ屋なども出店しています。そのため、しゃぶしゃぶやハンバーグもおすすめの食べ方と言えるでしょう。

ハンバーグにしたときの弾力や肉汁のジューシーさは非常に魅力的で、通販サイトでも加工食品として多く出品されています。こちらは、小さなお子さんなどにも食べさせやすいので、とてもおすすめの食べ方です。

ほかにも前沢牛はいろいろな料理に対応できる柔軟な肉質を持っていますので、自宅用に購入するにも適しています。庭先で大人数が集まってバーベキューをするときにも選んでもらいたいところです。

前沢牛のリブロースなどは非常に脂身と赤身肉のバランスに優れていますので、骨付きのまま購入してスペアリブなどにして食べても絶品です。

わき腹のあたりの肉はとても脂身が豊富ですので、食べ応えも充分な仕上がりとなっています。

このようにいろいろな牛肉料理に使えるところも特徴のひとつとして挙げられますので、ぜひオススメの激安通販サイトを利用して購入してみてください。

前沢牛の通販が激安な理由！

前沢牛の通販サイトが激安の理由としては、第一に生産農家が直接販売しているというところが大きな要素となっています。

とても当たり前の話ですが、生産農家が直接販売しているということは中卸業者などが入っていないということです。そのためマージンが発生することなく、元値に近い価格で販売が可能ということに繋がります。

こうした小規模事業者が多く販売に携わっているというのも激安で前沢牛を購入できる要因のひとつです。

また、直接自分たちの通販能力では価格が高騰してしまうので、Amazonや楽天といった大手ショッピングサイトにシステムを任せているというのもポイントです。

大手ショッピングサイトに任せることで、サイト管理費の削減に繋がり、コストダウンによる販売価格の低下を実現できます。

こうして極力コストをかけないように努力をしてくれている結果として、ユーザー側は激安で前沢牛を購入することができるというわけです。

ちなみに、自社運営の通販サイトで全国的に販売を行うとなると、オペレーターや予約を管理する人間など膨大な人件費もかかりますので、非常に賢いやり方だと思います。

前沢牛を購入する場合には、ぜひこうしたおすすめの通販サイトを選ぶようにしましょう。