近江牛のおすすめの通販激安ランキングを紹介します。
近江牛は国産のブランド和牛の中でもっとも古い歴史を持っています。滋賀県の近江地方を中心に飼育されていた使役用の牛がそのルーツともされていますが、1600年ごろにはすでに食用として振舞われていたというのが近江牛です。
豊臣秀吉が小田原城に攻め入ったとき、家臣に対して近江産の牛肉をすすめたという記述も残っているため、戦国時代からすでに彦根藩の農民たちが近江牛の生産に務めていたことが分かります。
さらには幕府への献上品としてこの近江牛を使った味噌漬けが贈られていたということも記されているので、当時の特権階級限定グルメだったということになります。
ちなみに牛肉をそのまま食べるのは禁じられていましたので「薬」という名目で取り扱われていたようです。
そんな近江牛ですが、ブランド和牛としては一番生産量が少なく、その稀少性も注目されています。しかし、生産量が少ないわりには比較的安価に通販で購入ができるブランド和牛のため、人気の理由ともなっています。
近江牛を激安で購入するには通販サイトを利用するのがおすすめですので、ご紹介する近江牛取り扱い通販サイトのランキングをぜひ最後までご覧になっていってください。
近江牛(おうみぎゅう・おうみうし)とは!?
近江牛とは滋賀県内で飼育されている黒毛和種の和牛のことを指します。但馬牛をルーツに持っていて、その肉質は松阪牛や神戸牛に遜色のない仕上がりです。
なお、日本三大和牛にたびたび名前が挙がることもありますが、正式には日本三大和牛は「松阪牛、神戸牛、近江牛もしくは米沢牛」というのが精肉業界での常識です。
前ふたつのブランド和牛は三大和牛に必ず含まれるのですが、近江牛は米沢牛とその最後の座をずっと争ってきました。
関西圏であれば近江牛、東北地方であれば米沢牛が選ばれることが多くなっています。(近年では日本四大和牛と表記する精肉店や通販サイトもあります)
近江牛は、日本において最古の食用肉ともいわれていて、その歴史の古さが特徴でもありますが、定義については非常にゆるやかな決まりとなっています。
近江牛は滋賀県内にて飼育されたA-4以上、もしくはB-4以上の等級の黒毛和種であれば、その名前を名乗ることができます。
そのため、同じブランド牛である松阪牛や神戸牛より採用基準が広く、同じ部位・同じ量の精肉の値段を比べても激安価格となるわけです。
一流のレストランでもそのコストパフォーマンスの良さから近江牛をメインのお肉に選ぶところが多く、非常に重宝されているオススメのブランド和牛となっています。
近江牛の特徴!
近江牛の特徴はまず繊細な霜降り部分で、程よく口の中でとろける食感が人気です。また、赤味部分は噛み応えがあり、とてもジューシーな旨味を堪能できます。
近江牛は基本的に自然の中で飼育されているものが多く、ストレスフリーな環境で育ったものばかり。そのため、健康状態に優れた牛が出荷されています。
やはりストレスを抱えた牛の肉はどこか美味しさに欠けるのですが、そういった点が見られないところも日本三大和牛に数えられる部分と言えるでしょう。
また、リーズナブルで格安という点については前述の通りなのですが、すじ肉やホルモンなども多く流通しているのが近江牛の特徴です。
そのため激安でブランド和牛の旨味を味わえるのも、近江牛が一般層に選ばれる理由となっています。
おすすめするランキング形式の通販サイトでもハンバーグやしゃぶしゃぶ、もつ鍋などの商品に近江牛が使われていますので、ぜひそちらも合わせてご覧ください。
なお、2009年からは「認定近江牛販売所」に対する認証制度も行っています。そのため、ニセモノや類似牛肉を購入してしまう心配もありません。
これは、近江牛を取り扱う協会によって認められた店舗だけが近江牛と認定された牛肉を販売できるということです。
近江牛の通販が美味しい理由!
近江牛を通販サイトで購入しても美味しい牛肉が届く理由は、前述のように「認定」を受けた専門店がサイト運営をしているからです。
近江牛取り扱い専門店はどこも直接近江牛の精肉を仕入れているため、激安で購入できるようになっています。また、近江牛はその肉質から水分が蒸発しづらく、瑞々しい鮮度を保ったまま流通させることができる貴重なブランド牛です。
しゃぶしゃぶやすき焼き用にカットされていたとしても、その鮮度は抜群のままで、食卓に美味しさをダイレクトで届けてくれます。
近江牛専門の通販サイトならではのセットなども販売されていますので、自宅用に購入するときにもおすすめです。
さらに、近江牛は岡喜やかねきちといった「専門の老舗」が多いブランド和牛でもあります。そのため、質や価格に対して競争原理が働き「より質が高く、よりリーズナブルな商品」が次々に販売されるようになっているわけです。
岡喜やかねきちといった通販サイトを利用するのも、美味しい近江牛を購入するのには必須の情報ですのでぜひ覚えておいてください。
もちろん最後にご紹介する通販サイトランキングに登場するサイトは、それ以上に優れた名店も揃っていますのでお見逃しなく。
近江牛を美味しく食べるおすすめの方法!
近江牛を美味しく食べる方法としては、しゃぶしゃぶやすき焼きなどのスタイルが挙げられます。
実際に近江の地で近江牛を提供している老舗レストラン「毛利志満(もりしま)」では、おすすめのメニューとしてすき焼きを挙げていますので間違いありません。
もちろんサーロインやシャトーブリアンといった高級な部位の場合は、シンプルにステーキや焼肉で味わうのがベストです。とろけるような食感と上質な脂身の美味しさを感じることができます。
近江牛は激安で購入できるブランド和牛ですから、モモ肉のブロックを購入して贅沢にローストビーフなどに使うのにも最適です。ほかにも切り落としなどをハンバーグ用の肉に混ぜても美味しく仕上がります。
また、安いすじ肉などは煮込むことによってその柔らかさのポテンシャルを発揮しますので、カレーなどにも適しています。
そのほか、赤ワインやハーブと一緒に煮込んでも洋風な仕上がりとなって美味しくいただけるでしょう。
このように、近江牛は幅広い料理のレパートリーに対応しているため、ほかのブランド牛よりも家庭的な一面を持っています。
そのため、自宅でホームパーティーを行う際などにも近江牛がおすすめです。ぜひ食卓を豪勢に彩ってみてください。
近江牛の通販が激安な理由!
近江牛を取り扱う通販サイトが激安な理由のひとつとしては、仲介業者を通していないというところが大きな部分となっています。
そのため、元値からかけ離れた金額にならずに安く購入ができるというわけです。
また、生産量が少ないわりにはリーズナブルであるという近江牛の特徴もありますので、比較的にほかのブランド和牛よりも激安で買うことができます。
さらに、近江牛は地元の専門店が取り扱っている確率が多く、維持管理費が安いため牛肉自体の値段も抑えられるという流れになっています。
もちろんほかのブランド和牛と一緒に取り扱っている業者もいますが、近江牛の場合は「近江牛単体」で仕入れて販売している専門店ばかりなのでコストがそれほど掛からないというのもユーザーにとっては大きなメリットのひとつです。
こうしたことからも、近江牛を購入するのであればデパ地下など多額の出店料を払っているところよりも、通販サイトを利用した方がお得であることが分かります。
さらに、近江牛は加工用の食肉としても優秀なので、通販サイトでは多くのオリジナル商品が激安で販売されているというのも魅力的な部分です。
次にご紹介する通販サイトのランキングを参考にぜひお手軽価格で近江牛を手に入れてみてください。
【近江牛通販】おすすめ激安ランキング!
【3位・たわら屋】近江牛通販おすすめ激安ランキング!
近江牛通販のランキング3は「たわら屋」です。
たわら屋は、近江牛の中でもサーロインなどの部位に特化した通販商品をメインに取り扱っているサイトです。
特にステーキにはこだわりを持っていて、美味しく食べるための方法なども教えてくれているところも特徴的な部分です。
そこまでこだわっているお店のサーロインステーキなら食べてみたいと思わせるほどの実力があり、信頼性の高い通販サイトでもあります。
最高級のサーロインステーキ200グラムが3枚入って27,000円程度というのはかなり激安価格と言えるでしょう。
もちろんレストランなどで注文すれば倍以上の金額がしてもおかしくない等級と部位です。
がっつりとした近江牛の肉を堪能するのであれば、ぜひともこちらのたわら屋を利用してみてください。
【2位・肉贈】近江牛通販おすすめ激安ランキング!
近江牛通販のランキング1位は「肉贈」です。
肉贈で取り扱っている近江牛はカタログギフトで用意されていて、「近江牛すき焼き」「近江牛しゃぶしゃぶ」「近江牛焼肉」「近江牛ステーキ」「近江牛加工品」といった5つの中から1つ好きなものが選べるようになっています。
ちなみにこのカタログギフトの値段が10,800円ということですから、相当激安で近江牛を購入することができます。
実際に10,800円で高級なブランド和牛のステーキやしゃぶしゃぶ用肉を買おうと思ったら至難の技です。
どこを探してもこれほどの安さで近江牛を買えるところは見つからないはず、この圧倒的なコストパフォーマンスの良さこそ肉贈が選ばれている理由といえます。
ぜひこちらの肉贈を利用して美味しい近江牛を激安で購入してみてください。
【1位・松商】近江牛通販おすすめ激安ランキング!
近江牛通販のランキング1位は「松商」です。
松商は関西圏のブランド和牛に強い通販サイトで、近江牛も専門的に取り扱っています。先ほどご紹介した近江牛認定書も公開していますので、信頼性も抜群です。
また、セール商品なども販売していて40%以上オフされた価格で近江牛を購入できるというのも魅力的な部分です。
すき焼き用からステーキ肉まで幅広く取り扱っていて、全体的に6,000円~15,000円台という価格帯になっていますので、非常に手が出しやすいラインナップとなっています。
ホームパーティー用からグルメギフト用アイテムまでいろいろな目的で使える商品が多数揃っていますので、激安で近江牛を手に入れるならぜひ「松商」を利用してみてください。
これぞ、近江牛通販激安ランキング1位と行った価格帯です。