近畿の牛肉を激安で買える通販サイトをランキング形式でまとめました。近畿地方は地域全体で牛肉の消費量や購入額など日本全国のランキング上位に入るほど、土地柄として愛されています。
そんな近畿のブランド牛。思い当たる銘柄も数多くあるかとは思いますがもちろん有名な銘柄のブランド牛から、一般的にスポットのあたりにくいブランド牛までここで紹介させて頂きます。
少しだけ触れておくと、近畿地方といえばやはり知名度ナンバーワンとも言える「松阪牛」や長い歴史を持っている「近江牛」など様々ありますが、松阪牛は聞くだけで高級ブランド牛というイメージが強く印象的です。
この近畿地方には選りすぐりのトップブランドが多いこともあってかその食文化にも他地域とは違い古くからのものばかりで、一説には牛焼肉の起源もあると言われるほどにその昔から牛肉が親しまれていた地域です。
紹介する側としても楽しみですが、ここでは「松阪牛」や「近江牛」と言った高級ブランド牛にはちょっと手が伸びにくい、という方にも楽しんでいただけるよう近畿地方の牛肉を激安で買える通販サイトをまとめました。
近畿地方のブランド牛一覧!
近畿と言えば関西。関西では肉と言えば?と聞くと「牛肉」と大多数の方が答えるそう。これは土地柄ということでしょうが、それほど愛されているのが近畿の牛肉です。この食文化があるのはやはりブランド牛の発達があったからでしょう。
例えば北海道では羊肉、東北では豚肉、といったように地方ごとで食肉へのイメージは違うものですが、それを置いても近畿のブランド牛はどれも逸品ばかりです。
言わずもがな松阪牛や神戸牛、但馬牛。これらを筆頭に美味しいブランド牛が多くあります。
近畿牛は数が多すぎるので全てをご紹介できないですが、下記にランキング形式で近畿牛を紹介していきますのでこちらを併せてご覧ください。
ちなみにこのランキングはあくまでも弊社指標のひとつの人気ランキングであり、紹介できなかった各ブランドを貶したりするものではありません。
人気順 | 都道府県 | ブランド牛 | ふりがな |
1位 | 兵庫県 | 但馬牛 | たじまぎゅう |
2位 | 三重県 | 松阪牛 | まつさかうし |
3位 | 京都府 | 京の肉 | きょうのにく |
4位 | 兵庫県 | 神戸ビーフ | こうべびーふ |
5位 | 滋賀県 | 近江牛 | おうみぎゅう |
6位 | 三重県 | 伊賀牛 | いがぎゅう |
7位 | 和歌山県 | 熊野牛 | くまのぎゅう |
8位 | 兵庫県 | 三田牛 | みたぎゅう |
9位 | 奈良県 | 大和牛 | やまとぎゅう |
10位 | 兵庫県 | 丹波篠山牛 | たんばしのやまぎゅう |
対象範囲:京都府、大阪府、三重県、滋賀県、兵庫県、奈良県、和歌山県
近畿地方のおすすめな牛肉は?
上記のランキングでも記載されていますが、有名な近畿地方のブランド牛が多く名を連ねているのがわかります。そんな近畿地方のブランド牛の中でおすすめしたいのが、「松阪牛」です。ランキングでも2位、かつ超有名ブランドということもありますがやはり美味しいブランド牛。
余談ですが、松阪牛は「まつざかぎゅう」と誤認識されがちなのでしっかりと覚えておきましょう。松阪牛は日本のブランド牛において最も知名度があると言っても過言ではないほど有名な存在。
その特徴はまず見た目から食欲をそそられる美しい霜降りと重厚な肉感で人を惹きつけます。調理すればその芳醇な香りでさらに食欲が増進されることでしょう。そしていよいよ口に運ぶと溶けるような食感と牛肉としての旨みが広がっていくのがわかります。
テレビなどでも紹介されがちな「口に入れたら溶けてしまった」という表現には実はちゃんとした理由があるのです。上質な牛肉は脂肪が溶ける融点がかなり低いためにまるで溶けていくかのような食感を味わえるということです。
ちなみに質のいい松阪牛は4、5分光にあてるだけで脂が溶けてきます。
このことからもわかるように、口に入れればなめらかで深みのある味わいの霜降りはこういった理由があるのです。
近畿の牛肉の特徴!
例えば近江牛などはその歴史も長く、始まりは400年前までさかのぼります。400年前というとこれは戦国時代で、豊臣秀吉などの時代。武将たちが特別な日に振る舞ったとして史実に記されているそうです。
このように長い歴史を持っている中でもずば抜けて長いのが近畿の牛肉の特徴です。従って、ブランド牛の中でも高いクオリティを持っているのも納得のいくことです。
美味しいブランド牛の育成にはもちろん生産者の技術向上も必須になりますが、長い年月をかけて確実にレベルアップしてきたのが近畿牛なのです。
その牛肉は光に当てれば輝くほどのツヤを持った肉質に霜降りがまず目に付きます。脂肪分が溶け出す融点が低いため口に入れればすぐに溶け出してしまい、ありきたりではありますが「なくなった」ように感じるでしょう。
ただし、牛肉の旨みと甘みが広がるため高い満足感も得られます。
古来より戦国武将の舌を唸らせてきたブランド牛たちだからこそ、現代でも牛肉ファンたちをとりこにできるだけの旨みが今凝縮されています。
その長い歴史をぜひとも味わってみてください。牛肉ファンなら一度必ず食べておきたい逸品ばかりです。
近畿牛の通販が美味しい理由!
ここまでで近畿牛の銘柄の種類やその美味しさ、特徴について触れてきました。やや駆け足で進行しましたが、その魅力はわかっていただけたかと思います。こうなるとやはり実際に食べてみたいと思うのが人情です。
しかし実際に食べてみるといっても店舗に足を運び高級なお店で注文するというのはなかなか敷居が高かったり、時間がなかったりするもの。しかしそれを解決できるのが近畿牛の通販サイトで、もちろん自宅にいながらにして味わうことができます。
もとの牛肉としての素材がいいものばかりなので通販サイトにて販売されているものももちろん抜群に美味しいことは明白ですが、肝心な部分は「冷凍」されて届けられるのがほとんどであること。
鮮度をそのまま冷凍して閉じ込め、旨みも風味も全てそのままに味わう事ができるように配慮されています。
もちろん解凍するなどのひと手間は必要になりますが、ここで近畿牛をさらに楽しむためのワンポイント。
解凍はせず、冷凍状態でそのまま焼いてみてください。すると解凍することで多少なりとも起きるドリップを起こさずに中心をゆっくり焼き上げることができ、無駄な加熱を防げるとともに美味しさもそのままでステーキが完成します。
近畿の牛肉を美味しく食べるおすすめの方法!
基本的には近畿牛は何に調理しても美味しいのですが、ここではステーキをおすすめさせていただきます。
確かなクオリティと日本でもトップレベルのブランド牛たちだからこそ、スタンダードな味わい方で召し上がってみてください。
この際のポイントは味付けです。その美味しさを味わうために最初はまず「なにもしないでそのまま」食べてみてください。牛肉ってこんなに深い味わいなんだ、と気づかされるはず。しっかりと味わったら、ほんの少しだけ味をつけます。
それはお塩でも、ポン酢でも、わさび醤油でもいいでしょう。特にわさび醤油や少しの塩はより近畿牛の味を引き立てるとともにさらに奥深い味わいになり箸が止まらなくなること請け合いです。
さらにもうひとつ、牛肉は火を通せば通すだけ硬くなっていきます。近畿牛の特徴でもあるキメ細かい肉質が損なわれ、100%の近畿牛を楽しめなくなってしまうため焼き加減はレアを強く推奨します。
この時、中心もやりすぎないように加熱でき表面はしっかりと火を通せる簡単なやり方として、冷凍のまま焼くというワンポイントは先ほども紹介しましたが、この点においても近畿牛は通販サイトで購入されると楽に美味しく召し上がって頂けるでしょう。
近畿の牛肉通販おすすめ激安ランキング!
【3位・やまと】近畿牛の通販おすすめ激安ランキング!
激安通販サイトの「やまと」は配送手配の速さがウリ。そのため注文から対応し発送までノンストレスで受け付けて貰えるでしょう。また季節ごとに行なっているイベントキャンペーンでは消費者にお得な内容のものばかりです。
もちろんお肉も美味しい松阪牛をとりそろえ、価格帯もニーズにあったものばかり。
例えば最安値では8千円弱ですが、この価格で約3人前の松阪牛を購入できる激安っぷりです。
ちょっとしたお返しに2人暮らしのご夫婦や両親などにこちらで美味しい松阪牛を贈ってあげると喜ばれるでしょう。
【2位・松阪牛.net】近畿牛の通販おすすめ激安ランキング!
2位となる「松阪牛.net」では通販サイトならではの割高価格などではなく「産地価格」で販売されているので、他通販サイトよりも激安で購入可能です。
これは直接取引により確保した松坂牛をそのまま販売しているからこその利点でしょう。もちろん取り扱いの松阪牛も最高品質のものだけを販売。
少し長くなりますが、「東京食肉市場松阪牛牛枝肉共進会」にて4年連続で最優秀賞を受賞されている確かな実績と実力を持つ生産者からのみ仕入れしているため激安なのに最高の松阪牛を購入できます。
【1位・松商】近畿牛の通販おすすめ激安ランキング!
堂々の1位となる「松商」では、松阪牛を始め神戸ビーフや近江牛など近畿牛の高級ブランド牛を取り扱い、さらに激安で販売されています。
これだけでも目を惹く事実ですが、その最安値はなんと7千円を切るという事態。驚異の激安です。
もちろん牛肉の旨みも間違いがなく、加工された牛肉を急速冷凍の技術で鮮度をそのまま保ちます。その他にもさらに美味しく食べるためのレシピや10,800円以上のお買い物で送料が無料など手の出しやすいサービスも豊富。
近畿牛の通販を考えられている方には絶対のおすすめです。